水産学科Department of Fisheries
地球的視野から、海洋資源の新たな可能性を追求。
将来のフィールド
水産業界から環境分野まで多彩な分野で活躍。卒業生の2割は大学院へ。
水産増養殖関連会社や水産に関連する財団のほか、食品業界、製薬業界、釣り・観賞魚関連業界、水族館・博物館や環境コンサルタントと、本学科の卒業生が活躍する場は多岐にわたります。一方で大学院への進学率も高く、毎年、学科全体の卒業生の2割が大学院へ進学し、さらなる研究に取り組んでいます。
目標とする資格
「潜水技術論」では潜水士、「小型船舶操縦法」では2級小型船舶操縦士の資格取得をめざした授業を行っています。その他にも、中学校・高校の理科の教員免許および水族館への就職に有利な学芸員の資格も取得できます。
- 修習技術者（技術士第一次試験免除）
- 学芸員
- ２級小型船舶操縦士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- 潜水士
- 中学校・高等学校教諭一種（理科）
- 高等学校教諭一種（水産）
卒業論文のテーマ例
卒業研究は、研究テーマの背景を理解したうえで問題点を自身で抽出し、それに対応した解決策に基づいて、問題を解決する能力を養うことです。水産学科の卒業研究テーマは、話題のクロマグロに関する研究をはじめ、バイオテクノロジー、微生物学、魚類行動学、水産利用化学などに関するものだけでなく、水産物の流通・消費に関する研究まで多岐にわたります。
- クロマグロ稚魚におけるLPL遺伝子の発現解析
- マダイ稚魚に経口投与したオキシテトラサイクリンの体内移行
- ウナギ精子の凍結保存方法および凍結保存精子の受精能
- 水産加工食品の品質評価と品質向上に関する研究
- 有害物質を含む水産資源の無害化に関する研究
- クロマグロのゲノムライブラリを利用した遺伝子配置と多型の解析