食品栄養学科Department of Food Science and Nutrition
医療チームの一員として力を発揮する、食と健康のプロフェッショナルに。
学科トピックス
現在食生活考
食品栄養学科の教授陣が、現在の食生活から健康について考える健康講座です。 何かと生活の乱れやすい昨今。この機会に健康のことを考えて、食習慣や食生活の見直しを図ってみるのはいかがでしょうか。
- 健康講座８：食（FOOD）の役割と問題
食品化学研究室 渡辺先生の、食（FOOD）本来の役割と抱えている問題についてのお話です。
- 健康講座７：飲酒と生活習慣病
公衆栄養学研究室 吉川先生から、お酒と生活習慣病との関係についてのお話です。
- 健康講座６：正しい健康食品の使い方
食品化学研究室 上田先生と、「健康食品」を見直してみましょう。
- 健康講座５：食育と食生活の乱れ
栄養教育学研究室 樋口先生と、食育と食生活の乱れについて考えてみましょう。
- 健康講座４：美味しいお米
給食管理学研究室 杉本先生による、美味しいお米についての考察です。
- 健康講座３：食べ物の硬さとウエストの関係
公衆栄養学研究室 郡先生の、食べ物の硬さと体格との関係についてのお話です。
- 健康講座２：血栓性疾患の発症にかかわる食物成分
生体機能学研究室 上嶋先生の、血栓性疾患と関係がある食物成分についてのお話です。
- 健康講座１：妊娠期・授乳期の栄養環境が人の健康を左右する
栄養機能学研究室 村上先生の、妊娠期・授乳期の栄養環境と生活習慣病とのかかわりについてのお話です。